1.甘蓝施钾效应 甘蓝是叶菜类，通常只施氮肥，限制甘蓝产量的提高和品质的改善。近年试验结果表明，亩施氮素20公斤以内，甘蓝产量与施氮肥用量正相关，当亩施氮素超过20公斤后，产量增加不显著。而在亩施氮素10～20公斤范围内，如果配施10～20公斤钾肥，则甘蓝产量在施钾量增加而显著提高，并达到了极显著水平。
甘蓝体内NO3-含量随施氮量增加而增加，不施氮肥区甘蓝体内NO3-含量为96毫克/公斤，施20公斤氮素甘蓝体内NO3-含量则上升到286毫克/公斤，比亩施10公斤氮素提高15%。而增施钾肥不仅能有效降低甘蓝体内NO3-含量，而且还可提高甘蓝体内Vc的含量。亩施氮素10公斤条件下，配施钾10公斤，甘蓝体内NO3-含量为278毫克/公斤，而配施钾15～20公斤，则甘蓝体内NO3-含量分别下降到240毫克/公斤和226毫克/公斤，亩施10公斤钾甘蓝体内NO3-含量分别比亩施15公斤、20公斤钾高12%和23%。亩施钾15公斤甘蓝体内Vc含量为109.92毫克/公斤，分别比对照和施钾10公斤高出16%和21%。
2.甘蓝施钾技术在土壤含速效钾100毫克/公斤左右条件，亩施氮素10～20公斤的基础上，配施钾10～15公斤为宜。氮肥25%作基肥，50%追肥，25%结球肥，钾肥则50%作基肥，另50%为追肥。
甘蓝体内NO3-含量随施氮量增加而增加，不施氮肥区甘蓝体内NO3-含量为96毫克/公斤，施20公斤氮素甘蓝体内NO3-含量则上升到286毫克/公斤，比亩施10公斤氮素提高15%。而增施钾肥不仅能有效降低甘蓝体内NO3-含量，而且还可提高甘蓝体内Vc的含量。亩施氮素10公斤条件下，配施钾10公斤，甘蓝体内NO3-含量为278毫克/公斤，而配施钾15～20公斤，则甘蓝体内NO3-含量分别下降到240毫克/公斤和226毫克/公斤，亩施10公斤钾甘蓝体内NO3-含量分别比亩施15公斤、20公斤钾高12%和23%。亩施钾15公斤甘蓝体内Vc含量为109.92毫克/公斤，分别比对照和施钾10公斤高出16%和21%。
2.甘蓝施钾技术在土壤含速效钾100毫克/公斤左右条件，亩施氮素10～20公斤的基础上，配施钾10～15公斤为宜。氮肥25%作基肥，50%追肥，25%结球肥，钾肥则50%作基肥，另50%为追肥。